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手のしよもぎもち 300g 【オンラインショップ限定販売】

※新潟県産こがねもち100%使用
500 円 (税込)
10point

↑ ↓

『昔、家庭で搗いたお餅』を目指してつくりました!


現在、一般に市販されている個包装切り餅は、形がきれいに揃っていて、
日持ちもします。
そして、美味しいのてすが、「食べた時に物足りない」とか、「昔食べたお餅と違う」という声を受け、伝統的な昔ながらの製法を再現してつくりました。



■ 取り入れた家庭でつくる時と同じ製法 ■
 
  原材料  新潟県産もち米「こがねもち」を100%使用。
   蒸し  せいろを使い、一臼分づつ蒸し上げます。
 粗熱とばし  蒸し上がったお米に風をあて、表面に皮を張らせます。
   杵つき  その時の米の状態に合わせ、丹念につきあげます。
   手のし  でんぷん(取り粉)を使い、一枚ごとに手でのします。
 

そして ついに出来上がりました
 
見た目 お餅一枚一枚の見た目が違います。「手のし」の特徴として、それぞれに風合いがあり、ぬくもりを感じるお餅になりました。
味わい でんぷん(取り粉)を使用することで、焼いた時にきれいな焦げ目が付き、お餅ならではの香ばしさが味わえます。
コシと伸び せいろ蒸し、粗熱とばしの特徴としてきめが細かく、滑らかで
ありながら、強いコシと充分伸びるおもちに仕上がりました。

昔ながらの製法で、手間暇を惜しまずに作りました。

大量生産品には無い「伝統の息づく本来のお餅」の
味を是非ご堪能ください!!




【内容量】   300g(6切れ)

【賞味期限】 製造より3カ月



★歯ごたえと、コシの強さ、噛んだときの旨みが特徴です。
 国内産よもぎを使用。よもぎの素朴な香りと味わいが楽しめます。


★食品添加物は一切使用しておりません。

★1切れあたりの大きさ、形、重量が均一でない場合があります。

★こちらの製品は個包装ではありません。


※こちらの商品は受注生産となりますので、発送まで1週間程度かかりますので、予めご了承願います。
 


「ご注意」
のどにつまらないように、飲み込める大きさで、お召し上がりください。
●必ず加熱してお召あがりください。
●お召し上がりの際には、ヤケドにご注意ください

●餅に厚みがありますので、加熱が不十分の場合は芯が残ることがあります。
  再度加熱してください。

●脱酸素剤は、食べられません。開封後は捨ててください。
●脱酸素剤は、電子レンジには入れないでください。
●外気との温度差で袋の内側に水滴がつくことがありますが、
  品質上問題はありません。
●袋に傷がつきますと、カビが生える原因となります。取り扱いに注意してください。

●黒色はよもぎの色素です。又、白色の繊維はよもぎに由来するものです。
  品質に問題はありません。


「保存方法」
●直射日光・高温・多湿の場所での保管は避けてください。
●お餅は「生もの」ですので、カビが生えることがあります。開封後は冷蔵庫に保存
  してお早めにお召し上がりください。              
●冷凍保存は、もちにひびが入ることがあります。
●賞味期限は、未開封の状態で品質が保たれる期限です。


栄養成分表示(100g当り)

エネルギー

230kcal

たんぱく質

4.7g

脂質

0.4g

炭水化物

51.9g

ナトリウム

7mg

製造者調べ

内容量

300g(6切れ)

原材料名

水稲もち米(新潟県産こがねもち)、よもぎ(国内産)、でんぷん(取り粉)

◎本品製造工場では、大豆を含む製品を生産しています。

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