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まるでつきたて餅700g 切餅

まるでつきたて餅700g 切餅

【賞味期限2年】
771 円 (税込)
15point

↑ ↓


「そもそもおいしいお餅とは何か?}という基本に立ち返り、
搗きたての味を追求したおいしいお餅です。
お米本来の旨味となめらかな舌触りは格別。
「本当にまるでつきたてみたい!」と、思わず口走ってしまいそう。
お召し上がりいただき、その違いを感じて下さい。



●こだわり1
さわやかなもち米の香りに、なめらかな伸びと、歯切れの良い最適なもち米を日本全国より厳選いたしました。

●こだわり2
清潔な魚沼地方の水を使用し、もち米本来の味を引き出しました。

●こだわり3
もち米の持つ「伸び」「コシ」「なめらかさ」を徹底的に追及した杵搗きを行いました。

●こだわり4
個包装にも賞味期限を印字。開封後でも賞味期限がひと目でわかるようにしました。


蒸米の余分な熱を取り、おこわの表面から余計な水分を飛ばし、蒸米の基本である内軟外硬を成し遂げました。更に、独自の杵つきにより理想の団粒構造を実現しました。


●こだわり4
杵つき後の平のし超急冷法による、搗きたてのお餅の再現を実現します。

            【超急冷製法】

搗きあがったお餅を超急冷する事により、水分子の動きを止め、搗きたてのお餅の組織構造を保ったまま固め、焼いたり煮た場合に、搗きたての味に戻ります。

★賞味期限を2年に延長。非常時の備蓄用食料としても活躍します!


標準栄養成分(100g当り)

エネルギー

229kcal

たんぱく質

4.5g

脂質

0.5g

炭水化物

51.7g

ナトリウム

2.0mg

内容量

700g

原材料名

水稲もち米(国内産)
※箱単位でご注文をされる場合は、数量を10に合わせて下さい。
(1箱には、まるでつきたて餅700gが10パック入っています。)
 

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